Qrt's » mad

Hva’ er det for én ?

qrt — Fri, 03 Sep 2010 21:54:51 +0000

Et ganske troskyldigt spørgsmål, som kom ud af munden på en yndig kvindelig ekspedient i en af landets Bilka varehuse.
Og hun virkede skam ganske oprigtig. Det gjorde hun. At jeg så ikke forstod spørgsmålet i første omgang, er så en anden sag. Jeg fik i øvrigt også et forundret blik af yngste knægten, som stod for enden af kassen og pakkede varer ned i vognen. For umiddelbart troede hverken han eller jeg, vore egne ører.
Der sad hun og holdt en rødkål i hendes hænder og kiggede spørgende på mig. Hva’ er det for én ???
Ja, der var ganske rigtigt ikke nogen stregkode på den, og den var heller ikke skåret i tynde strimler og puttet i et glas, med en fin etikette som fortalte hvad indholdet var.
Jeg forstår ikke helt. Hvilken planet var det lige du kom fra, pigebarn ???
Kan man virkelig være et ungt menneske på ca. 20 somre, uden nogensinde før, at have set en rigtig levende rødkål ???
Ja, jeg spør’ bare…

Qrt

Apatisk lørdag ?!

qrt — Sat, 24 Jan 2009 19:11:56 +0000

En absolut død dag. Ihvertilfælde noget af den.
Hele mig, min krop og min sjæl, slog over i zombie-mode allerede da jeg vågnede.
Det skete lige for øjnene af mig. ‘Initializing zombie-mode’ stod der lige der på indersiden af mine øjenlåg, da jeg blinkede dem åbne første gang.

Denne tilstand var jeg så i, indtil hen på eftermiddagen hvor en venlig sjæl foreslog mig, at slå over i kage-bage-mode. Hvordan det egentlig gik til at det lykkedes, sådan lige at skifte tilstands-interface, fandt jeg faktisk aldrig ud af.
Men jeg har skam bagt en kage i eftermiddag ! Sådan en pulver en. Altså man hælder noget pulver og noget vand og noget fedtstof i en skål, rører rundt og hælder det derefter over i en form og kyler det i ovnen. Ja ! Sådan en kage. Mazarinkage. Hedder den.

Men, der skete så det at jeg begyndte at blive en lille smule rastløs. Sådan en slags irriterende sitren i kroppen. Ud i armene og ned i benene. Inden jeg viste af det, stod jeg, iført løbesko og træningstøj, på en sti i en skov, og så mig selv sætte afsted. Nok ikke i den mest adrætte og elite-idrætslige stil. Men jeg løb. For første gang i lange tider.
Bare ikke så langt. Så gik jeg lidt. Hvorefter jeg løb lidt igen… Og gik lidt igen. Også videre.

Og nu sidder jeg så her, foran skærmen, og synes egentlig at lørdagen indtil videre har været ganske fortrinlig. Sådan en fin lørdag uden de store begivenheder.
Og i aften skal vi ha’ kage.

Go’ resten af weekenden !

Qrt

Et menukort

qrt — Sun, 18 Jan 2009 16:45:40 +0000

Igår var teenagernes mor og jeg til 50 års fødselsdag. En aldeles fantastisk oplevelse, som absolut må henregnes til det gode liv. En overdådig sanseoplevelse.
Fødselaren, en pragtfuld quinde, stod selv for menuen og maden !
Jeg lader menukortet tale for sig selv…

Forret Blinis m. cremefraiche og rødløg - røde tangkaviar - sorte stenbidderrogn - rejer	Drikkevarer Espalon-Blanco Tequila Akeleje snaps
Laksetærte m. fennikelsalat og dressing	Chili/Citron brændevin Asti, mousserende hvidvin
Varmrøget ørred m. radissecreme og ristet rugbrød	Benriach Arumaticus 12 års whisky AnCnoc 12 års whisky
Hovedret Vildtlasagne m. vin, bacon og tomatsalat	Drikkevarer Elmer T. Lee, Single Barrel Bourbon Yoichi Singlemalt 10 år
Indbagt pate m. lam, hertil oliven, kapers og grøn salat	Dic’ Otto Lune, grappa Rosmarin/æble brændevin
Andebryst m. figenkompot og bagte blommer	Santa Teresa 1796, 15 års Solera rom Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon
Whiskymarineret Culottesteg + div. tilbehør	Benriach Curiositas 10 års whisky Benriach Arumaticus 12 års whisky
Dessert Chokoladekage m. kirsebær Ymerfromage Paneret camembert	Drikkevarer Rom Orange likør Lampone, grappa/hindbær likør
The og kaffe Kransekage og chokolade	Drikkevarer Diverse likører, cognac, rom, whisky og grappa Diverse drinks Mexicansk kaffe m. tequila Irsk kaffe Iskaffe m. rom

Derudover vin, øl og vand ad libitum.

Qrt

Stille start på ugen

qrt — Mon, 12 Jan 2009 11:14:42 +0000

Man skal ikke starte for hårdt ud. Har jeg ladet mig fortælle. Slet ikke på en mandag !
Så det gør jeg så heller ikke. Men et par ting har jeg alligevel fået klaret her fra morgenen af.
To ting som snildt kan gøres, samtidig med at man hygger sig lidt med det hele.

Man kan banke en kødsovs sammen. Lidt løg, porrer, gulerod, oksekød, og bacontern, svitset i en olivenolie.
Lidt tomatkoncentrat og et par dåser hakkede tomater. Salt, peber og noget Oregano.
Så skal den jo bare stå og simre et stykke tid. Når så familien kommer hejm til aften, kan de jo hælde den over noget pasta, og så skulle aftensmaden jo være i hus.

Medens gryden simrer kan man jo sætte sig i al sin ensomhed, og gøre endnu et fortvivlet forsøg på, at få nogle acceptable toner ud af sin guitar.

Her er det absolut en fordel at være lidt alene, så man ligesom ikke skal tage hensyn til, hvad andre måtte synes om klimpreriet. Men hyggeligt er det. Det er sikkert.

Afslutningsvis kan man jo lege lidt med sit billedebehandlings-program (Gimp), og lave et lille blogindlæg, for derefter at tage på arbejde.
God og stille start på ugen.

Qrt